ゆったりとしたリズムに浸る大切な人と過ごす大人のリゾート。
北の大地と海が育んだ素材で作る洗練された本格フレンチをご堪能ください。
2010年・冬
冬のサロマフレンチをお楽しみください。
ズワイ蟹のサラダ セルクル仕立て グレープフルーツのジュレでサロマ湖産の牡蠣貝のシャンゼリゼ白糠産牛蒡のブイヨンスープ カルダモンの香り道産牛のロティ・白ワインと白蕪のイングリッシュマスタードソースシェフ特製デザートパン・バターコーヒー or 紅茶
※季節・市場により一部内容が変わる場合がございます。
おすすめするからには自信があります。シェフ自慢のフレンチコースをどうぞ。
ワラズカ白菜包みパテズワイ蟹のサラダ セルクル仕立て グレープフルーツのジュレでサロマ湖産の牡蠣貝のシャンゼリゼ白糠産牛蒡のブイヨンスープ カルダモンの香りアンキモを添えたロースステーキのモルネー風シェフ特製デザートパン・バターコーヒー or 紅茶
2010冬メニューは2010年1月3日(日)よりスタートいたします。
※日帰りご利用のお客様は3日前までにご予約をお願いします。TEL 0152-54-3305※小学生未満のお子様のご入場はお断りしております。
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