ゆったりとしたリズムに浸る大切な人と過ごす大人のリゾート。
北の大地と海が育んだ素材で作る洗練された本格フレンチをご堪能ください。
サロマフレンチをお楽しみください。
帆立とアボガドのマリネ ゆず風味ソースあん肝のポテト包み レモン風味のアンクレーズソースオヒョウのサーモン挟み和風クリームソースミントのグラニテ道産牛のステーキ わさび風味 ポテトグラタン添えココナッツムースパン3種コーヒー or 紅茶
※季節・市場により一部内容が変わる場合がございます。
おすすめするからには自信があります。シェフ自慢のフレンチコースをどうぞ。
うにのコンソメジュレ鮑のグリル 赤ピーマンソースあん肝のポテト包み サラダ添え近海産魚介のブイヤベース仕立てミントのグラニテ道産牛ヒレ肉のステーキ ポテトグラタン添えココナッツムースパン3種コーヒー or 紅茶
オホーツクフレンチを標榜し、海と大地の旬素材をふんだんに使ったコース料理をご提供いたします。旅の記憶に残るフレンチをお愉しみくださいませ。
サロマ湖鶴雅リゾート 料理長 島 孝裕
※日帰りご利用のお客様は3日前までにご予約をお願いします。TEL 0152-54-3305※小学生未満のお子様のご入場はお断りしております。
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