ゆったりと流れる時間…。サロマ湖で至福の休日をお愉しみください。
北海道の知床・網走・北見方面の観光の際には、ご宿泊に是非当ホテルをご利用くださいませ。



北の海と大地が育んだ旬の食材を、洗練された雰囲気とともにご堪能いただくメインダイニングです。一皿一皿にシェフのアイデアと素材の持ち味を凝縮したコース料理を、お好みに合わせてお愉しみいただけます。お料理に合わせたワインも各種取り揃えております。

イストワールシェフ

貝沼　悦也［Kainuma Etsuya］

地元の優れた素材を見つけだし、それをおいしく仕上げるのが貝沼流。

この春から「サロマ湖鶴雅リゾート」で腕を振るう貝沼悦也は、常呂のお隣、遠軽町の出身。地元の食材をふんだんに取り入れた多彩なフレンチをお愉しみください。

ゆったりと流れる時間…。サロマ湖で至福の休日をお愉しみください。北海道の知床・網走・北見方面の観光の際には、ご宿泊に是非当ホテルをご利用くださいませ。