ビュッフェbuffet

「ビュッフェレストラン ラ・メール」
改装工事のお知らせ

2024年2月25日~4月25日までビュッフェレストランの改装工事を実施いたします。
期間中はご夕食は「創作ディナー」または「和食膳」、ご朝食は「和定食」にてご用意いたします。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

豪華メインディッシュ
“海鮮盛り合わせ”付バイキング

海産物の宝庫、サロマ湖周辺のとれたての魚介をはじめとする、新鮮な山海の幸をふんだんに使ったお料理の数々をお届けいたします。 オホーツクの雰囲気までも味わっていただく新鮮・美味なお料理をお愉しみください。

豪華メインディッシュ“海鮮盛り合わせ”付ビュッフェ

Table Service

海の恵みをシェフ渾身のメインディッシュに

海の恵みをシェフ渾身のメインディッシュに 季節の海鮮盛り合わせ

毎日仕入れる魚介類は新鮮で、ボリューム満点です。こだわりの海の幸をたっぷり生のままいただく刺身盛り合わせ。その日の漁の状況で、殻付の牡蠣やボタン海老、ウニ、ホタテなどをご提供します。

(一部の食材につきましては、火をいれてご用意させていただく場合がございます)

季節の海鮮盛り合わせ

BUFFET CORNER

LIVE KITCHENライブキッチン

LIVE KITCHEN ライブキッチン

揚げたての天ぷら、焼きたての海鮮焼やステーキ等、出来立ての味をお愉しみいただけます。

  • 冷製コーナー

    冷製
    コーナー

  • 温製コーナー

    温製
    コーナー

  • 和食コーナー

    和食
    コーナー

  • スイーツ

    スイーツ

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サロマ湖を眺める優雅な朝食

サロマ湖を眺める優雅な朝食
朝食はオホーツクの幸や焼きたてパンなど和洋数種類のメニューをビュッフェ形式でご用意しております。
ダイニングの窓に広がるサロマ湖の 絶景を楽しみながらの朝食は格別です。
※季節によってご提供メニューが替わる場合もございます。

ビュッフェレストラン ラ・メール

ビュッフェレストラン ラ・メール
サロマ湖に面した大きな窓と吹き抜けの空間が開放的なレストラン。サロマ湖ならではの新鮮な山海の幸をふんだんに使ったお料理の数々をビュッフェスタイルでお愉しみください。