海産物の宝庫、サロマ湖周辺のとれたての魚介をはじめとする、新鮮な山海の幸をふんだんに使ったお料理の数々をお届けいたします。 オホーツクの雰囲気までも味わっていただく新鮮・美味なお料理をお愉しみください。
毎日仕入れる魚介類は新鮮で、ボリューム満点です。こだわりの海の幸をたっぷり生のままいただく刺身盛り合わせ。その日の漁の状況で、殻付の牡蠣やボタン海老、ウニ、ホタテなどをご提供します。
(一部の食材につきましては、火をいれてご用意させていただく場合がございます)
揚げたての天ぷら、焼きたての海鮮焼やステーキ等、出来立ての味をお愉しみいただけます。