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素材を活かした和の料理を
目で楽しみ、舌で味わう

斬新かつ洗練な和の佇まいのゆったりとした空間のお食事処「竜宮亭」では、仕込みから一品一品
丁寧に作られる和食料理をご堪能いただけます。

素材を活かした和の料理を目で楽しみ、舌で味わう
素材を活かした和の料理を目で楽しみ、舌で味わう

お品書き

旬の食材を使った、3種の和食膳をご用意しております。

冬の特選竜宮御膳

お一人様 10,000円(税別)
秋の特選竜宮御膳
秋の特選竜宮御膳
秋の特選竜宮御膳
お品書き
箸付 サロマ湖産牡蠣の土佐酢ジュレがけ
前菜 北見玉葱のすり流し
帆立の手毬寿司
青ゾイの昆布〆
真だち松前焼き
金柑甘露煮
ちしゃとう西京漬け
菜の花酒盗和
造り 本鮪・本日の白身・生ウニ・牡丹海老 他あしらい
サロマ湖産2年牡蠣のしゃぶしゃぶ鍋
焼物 網走産めんめの柚庵焼き
煮物 知床鶏と冬野菜の炊き合わせ
強肴 サロマ和牛のステーキ
止肴 牡蠣と帆立のかぶら蒸し
食事 サロマ湖産かきめし
香の物 盛り合わせ
お椀 帆立稚貝汁
デザート 洋風白玉ぜんざい冷やし抹茶
※お料理は一例です。食材の入荷状況により、
多少献立の内容が変わることがございます。
 

冬の竜宮御膳

お一人様 6,000円(税別)
秋の竜宮御膳
秋の竜宮御膳
秋の竜宮御膳
お品書き
箸付 冬の牡蠣豆腐山葵・美味だし
前菜 季節の盛り合わせ五種盛り
造り 鮪のたたき・サーモン・帆立・南蛮海老 他あしらい
オホーツクの真鱈流氷鍋
台の物 ゆでズワイ蟹
瓦焼 帆立ステーキ
焼物 根室沖油坊主の幽庵焼き
強肴 牛バラ肉の赤ワイン煮
止肴 牡蠣と帆立のかぶら蒸し
食事 サロマ湖産かきめし
香の物 盛り合わせ
お椀 帆立汁
デザート 本日のデザート
※お料理は一例です。食材の入荷状況により、
多少献立の内容が変わることがございます。
 

冬のさろま膳

お一人様 4,000円(税別)
秋のさろま膳
秋のさろま膳
お品書き
先付 冬の牡蠣豆腐山葵・美味だし
前菜 季節の盛り合わせ四種盛り
造り 鮪のたたき・サーモン・南蛮海老 他あしらい
オホーツクの真鱈流氷鍋
瓦焼 帆立の瓦焼き
強肴 牛バラ肉の赤ワイン煮
蒸し物 牡蠣茶碗蒸し
食事 サロマ湖帆立カレー丼 若しくは白米
香の物 盛り合わせ
お椀 帆立汁
デザート グレープフルーツゼリー
※お料理は一例です。食材の入荷状況により、
多少献立の内容が変わることがございます。
 

和食会席処 竜宮亭

「竜宮亭」は斬新かつ洗練な和の佇まいのゆったりとした空間。70畳の大広間から、堀りごたつ式の和座敷
まで 大小それぞれ趣向の凝らしたお部屋で、旬味を活かした和会席料理をお召し上がりください
  • 大広間-花番屋

    大広間-花番屋

  • 宴会場-茜

    宴会場-茜

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